Recetas Noviembre

Jueves:

• Desayuno: Tostadas de aguacate y huevo pochado.
  • Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral, 1 aguacate maduro, 2 huevos, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Tuesta el pan, unta aguacate y coloca un huevo pochado en cada tostada. Sazona con sal y pimienta.
• Almuerzo: Ensalada de garbanzos con atún.
  • Ingredientes: Garbanzos cocidos, atún enlatado al natural, mezcla de lechugas, pepino en cubos, tomate cherry, aderezo de yogur griego y limón.
  • Preparación: Combina todos los ingredientes en un tazón y aliña con el aderezo de yogur griego y limón.
• Snack de media tarde: Batido de proteínas con plátano y mantequilla de cacahuete.
  • Ingredientes: 1 medida de proteína en polvo (sabor a elección), 1 plátano maduro, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 1 taza de leche de almendras sin azúcar.
  • Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
• Cena: Hamburguesas de pavo con ensalada de col rizada.
  • Ingredientes: Pavo molido magro, pan integral de hamburguesa, col rizada, tomate, cebolla roja, aguacate en rodajas, mostaza, sal y pimienta.
  • Preparación: Forma las hamburguesas de pavo, ásalas o cocínalas a la parrilla. Sirve con una ensalada de col rizada aderezada con mostaza, tomate, cebolla roja y aguacate.

Viernes:

• Desayuno: Batido de proteínas con frutas y espinacas.
  • Ingredientes: 1 medida de proteína en polvo (sabor a elección), 1 taza de espinacas frescas, 1/2 taza de bayas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas), 1 taza de agua o leche de almendras sin azúcar.
  • Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave.
• Almuerzo: Ensalada de salmón al horno.
  • Ingredientes: Filete de salmón al horno en trozos, mezcla de lechugas, tomate cherry, aguacate en cubos, aderezo de vinagreta balsámica.
  • Preparación: Coloca el salmón sobre la mezcla de lechugas, agrega tomate cherry, aguacate y adereza con la vinagreta balsámica.
• Snack de media tarde: Rollitos de jamón de pavo y queso bajo en grasa.
  • Ingredientes: Lonchas de jamón de pavo, queso bajo en grasa, espinacas frescas.
  • Preparación: Coloca una loncha de jamón de pavo, una loncha de queso y algunas espinacas en cada rollito.
• Cena: Tofu al curry con vegetales salteados.
  • Ingredientes: Tofu firme en cubos, mezcla de vegetales (brócoli, zanahoria, pimientos), salsa de curry (preparada con leche de coco ligera, curry en polvo, jengibre y ajo picado), sal y pimienta.
  • Preparación: Saltea el tofu con los vegetales y añade la salsa de curry. Asegúrate de cocinar bien todos los ingredientes y sirve caliente.

Sábado:

• Desayuno: Tazón de yogur griego con frutas y almendras.
  • Ingredientes: 1 taza de yogur griego bajo en grasa, 1/2 taza de fresas cortadas, 1/4 de taza de arándanos, 1/4 de taza de almendras picadas, una pizca de miel (opcional).
  • Preparación: Coloca el yogur en un tazón, agrega las frutas y las almendras. Opcionalmente, endulza con un poco de miel.
• Almuerzo: Ensalada de lentejas con aguacate y pollo a la parrilla.
  • Ingredientes: Lentejas cocidas, pechuga de pollo a la parrilla en tiras, mezcla de lechugas, tomate cherry, aguacate en cubos, aderezo de limón y cilantro.
  • Preparación: Combina todos los ingredientes en un tazón y aliña con el aderezo de limón y cilantro.
• Snack de media tarde: Batido de proteínas con plátano y mantequilla de cacahuete.
  • Ingredientes: 1 medida de proteína en polvo (sabor a elección), 1 plátano maduro, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 1 taza de leche de almendras sin azúcar.
  • Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
• Cena: Salmón al horno con espárragos y quinoa.
  • Ingredientes: Filete de salmón, espárragos, quinoa cocida, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
  • Preparación: Hornea el salmón con los espárragos, aliña con jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Sirve con la quinoa cocida.

Domingo:

• Desayuno: Batido de proteínas con bayas y espinacas.
  • Ingredientes: 1 medida de proteína en polvo (sabor a elección), 1 taza de espinacas frescas, 1/2 taza de bayas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas), 1 taza de agua o leche de almendras sin azúcar.
  • Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave.
• Almuerzo: Ensalada de quinoa con camarones.
  • Ingredientes: Quinoa cocida, camarones cocidos, mezcla de lechugas, pepino en cubos, tomate cherry, aderezo de limón y aceite de oliva.
  • Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y aliña con el aderezo de limón y aceite de oliva.
• Snack de media tarde: Batido de proteínas con plátano y mantequilla de cacahuete.
  • Ingredientes: 1 medida de proteína en polvo (sabor a elección), 1 plátano maduro, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 1 taza de leche de almendras sin azúcar.
  • Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
• Cena: Pechuga de pollo al curry con brócoli y arroz integral.
  • Ingredientes: Pechuga de pollo en cubos, brócoli al vapor, arroz integral cocido, salsa de curry (preparada con leche de coco ligera, curry en polvo, jengibre y ajo picado), sal y pimienta.
  • Preparación: Saltea el pollo en una sartén con la salsa de curry, luego añade el brócoli al vapor. Sirve con arroz integral cocido.